森のせわびとWEB

田んぼの畦から山林の下刈りまで、夏場の草刈りは本当に大変。そもそも日当たりがいい所で草は元気に生長するわけだから、ほとんど例外なく草刈りは暑さとの戦いになる。

暑さ対策２０２０

山の草刈り（下刈り）を実施するのは、大体７月〜９月となっています。なので、暑さから逃げることは出来ません。更には山の場合、傾斜がきついとダブルパンチで重労働となります。

詳しく知りたい方は愛媛大学のやつでもどうぞ

暑さから逃れるためには、

①時間調整

早朝、明るくなり始めた頃合いから作業を開始。遅くとも正午までには作業を終える。

ーデメリットー

８時くらいから結局灼熱地獄。一方で日が照るまではブヨの襲撃を食らう可能性が大なので、防虫もしておかないと特に顔周りがすごいことになる。また、長時間の作業はできないので、総生産高は落ちる（まあ、日中に作業をして熱中症などのリスクを負うよりは断然マシだけども）。

②空調服を買う

これはどういう物かというと、作業服にファン（送風用のプラスチック製の羽）用穴を空けた、ただそれだけのやつ。腰回りはゴム的なやつで締めているので、ファンから取り込まれた外気は、首周りや手首周りから抜けていく。所詮は夏の空気なので、冷たい風を期待してはいけない。それでも常に風に吹かれているような感覚はある。

セットを買うと、ファンの他に、バッテリーとかも付いてくる。値段は７千円〜１万円といったところ。最近はモバイルバッテリーも小型で大容量化が進んできたので、USBモバイルバッテリーに接続できるタイプも一考の余地があるかもしれない。手持ちの空調服には４４００ｍA/hの小型バッテリーが付属していて、一日（６時間程度）の作業なら切れることはない。

どういう場所で作業するかにもよるけど、山の中みたいに草本木本混在して、服が引っかかりやすいようなところで草を刈るのでなければ、安いやつでもいい。唯一、「炎天下の作業にモバイルバッテリーが破損するのではないか」と心配していたが、服の内側はそこまで温度が上がらない（上がったら着る意味なんてないわけだが）ので今のところ大丈夫そう。

ーデメリットー

デメリットなどない！と言いたいところだけども、普通の作業服に比べてちょっとお高いということが一つ。それでも二着は最低でも持ってはおきたい。

二点目は、見た限りではほとんどの空調服のファンが背中側に付いているため、背負式の草刈り機だとエンジン部がファンに当たって上手く外気を取り込めない可能性。ついでにファンで背中が圧迫されるので多分痛い。故に便宜上、前後逆に作業服を私は着ています。ファスナーが締めにくい…

絶対に空調服は買ったほうがいい

あまりの暑さと疲労で一度ぶっ倒れたことのあるワタシが言うので間違いないです、多分。

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余談

使っている道具とかも紹介できたらいいですねえ…（勿論紹介してもらえるのも助かります）。それに合わせて記事が貯まれば、アマゾンアソシエイトでも。

CV…voiceloid結月ゆかり

というわけで、しいたけの駒うちについての突然の動画。

まずは簡単にシイタケの栽培方法について説明しましょう。

栽培方法は主に二つ。菌床を用いた菌床栽培。そして今回説明する、クヌギやコナラなどの広葉樹を用いた原木栽培です。

何はともあれ、当然まず道具をそろえないことには始まりません。
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そこでまず何が必要なのか、最低限の道具を紹介します。
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はい、当然原木が要ります。
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これは伐採した後の木を更に短く切ったものです。
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ちなみに林業の習わしとして、短く切ったきを、一本とも呼びますが、特にひとたま、と呼びます。二本なら、ふたたまです。

次に、種ごまです。量販店でも購入ができますが、それなりの量のシイタケを作りたいという方は、しいたけ協同組合や業者に注文しないといけません。
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更に、それを原木に打ち込むためのハンマーも必需品です。

2019年度で、一コマあたり、大体３円でした。

最後に、原木に穴をあけるためのドリルです。
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安全のためにストッパーを別途用意した方がいいでしょう。

ふつう＞最後に、原木に穴をあけるための電動ドリルです。
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木に穴をあける用のものを購入しましょう。また、安全のためにストッパーを別途、用意した方がいいでしょう。
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なまり＞ドリル自体にストッパーが付いてるものもあるね。

ふつう＞聞いた話では、このような電動ドリルが導入される以前は、ハンマーで穴をあけたり、ナタで、目を入れたりしてたそうです。
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なまり＞それは、相当な重労働やな…
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ふつう＞はい、絶対昔には戻りたくありません！

ふつう＞さて、以上三点、駒うちに最低限の道具を紹介しました。
なまり＞この他にも木を伐るためのチェーンソーとか、原木を運ぶ運搬車とかないと、しいたけの原木栽培はかなりの重労働になるね…
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ふつう＞それはそれで別の機会に紹介できればいいですね。
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なまり＞というわけで今回の動画は以上です。
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ふつう＞次回は、どういう風に原木に穴をあけた方がいいのか、基本的な穴あけの方法を動画にしたいと思います。よろしくお願いします。
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なまり＞よろしくう

大分県が県内産のしいたけのブランディング強化のため、新たな取り組みを発表しました。その名も「うまみだけ」。

いつの間にやら公式サイトも出来上がっていました。

我が家はしいたけ農家と言っても始めたばかりであるし、小規模なのですが、先日北部振興局の方からその「うまみだけ」の案内を頂きまして、一応やってみようと申請だけはしておいた次第。

そもそもなぜ「うまみだけ」？

農産物には色々な品種があって、例えば、お米だとなんとかヒカリなどなど日本で名前を知らない人がいないくらい周知されています。イチゴや、りんごでも有名なものがたくさんあります。そして、恐らくその多くの商品が品種にちなんで名付けられていると思われます。ちょっと細かい規定はあるようですが。

しいたけにもいろんな品種があります。よくよく考えてみれば当たり前のことなのですが、私の肌感覚ではそれらは世間一般には全くと言っていいほど知られておりません。それもそのはずで、一般の方が目にするしいたけの殆どのパッケージ、これは乾しいたけ生しいたけに関わらずーどこにも品種名が書いてないです。品種ごと見た目に若干の差異があるため、大まかには同じ菌種が袋に入っているとは思いますが、それでも同じもので統一されているのはなかなかないと思います。しかしながら、乾燥したしいたけをちょいちょいつまみ食いもとい、試食した身で言わせてもらえば

しいたけの味は菌種によって異なります。

まあ味の違いが微妙なのもあるけれども…。つまりは、普通の人々の認識のレベルでというよりはそもそも梱包のレベルで、今までかなり一緒くたにまとめられてきたしいたけの品種を改めて周知してもらおうというのがこの「うまみだけ」という取り組みに繋がる考えとなります。

認定された品種は今のところ４種類（2020/6/4時点）

森産業から、

にく丸、ゆうじろうの２種類。

菌興（キンコー）からは、

115号。

セッコーから、

とよくに。

以上の四種類がうまみだけとしてプロモーションされていくこととなります。一方で、他にも品種は沢山あるわけですから、今後更に認定される品種は増えていくでしょう。因みに我が家では「とよくに」をいくらか植菌しています。なにせとよくにを販売しているセッコーという会社は、地元の企業なので、応援の意味も込めて…。

普通の人には聞き慣れない名前ばかりだと思いますので一応各企業さんのサイトのリンク貼っておきます。興味のある方はぜひ覗いてみてください。

森産業株式会社；https://www.drmori.co.jp/

菌興椎茸協同組合；https://www.k-siitake.com/

（セッコーさんのサイトはSSLの対応がされてないみたいなのでリンク貼るのを留保します…）

続く